Семена за пипер – съвети за сеене

Пиперът е растение, типично за Северна и Южна Америка. Обича топлия климат и топлата почва. Познат е в невъобразимо количество от размери, вкусове и предназначение – сладки чушки, чили, камби и всичко между тях.

Избор на почва

Преди да започнете със сеенето, трябва да решите къде и как да посеете пипера: дали искате да ползвате парник или да го садите на открито. Парникът ще Ви отнеме повече време, но реколтата ще е по-богата. Ако изберете традиционния начин, намерете място, което се огрява от слънцето между 5 и 8 часа – толкова са необходими на пипера. Лятно време пиперът лесно може да се разболее от твърдо яркото слънце, така че бъдете предпазливи.

Избор на семена

Това изцяло зависи от Вашите предпочитания. Но ако желаете да садите сладък и лют пипер заедно, не го сейте в близост, тъй като пиперът ще се опраши един друг и сладките чушки ще лютят, а лютите – няма да са онова, което очаквате.

*Зелен пипер – идеален за пълнени чушки с кайма и ориз.

*Червен пипер – най-популярен вид и подходящ за салати и лютеница.

*Чили – сърцето на азиатската и мексиканската кухня.

*Камби – никоя туршия не може без тях.

*Чорбаджийска чушка – подходяща замяна на чилито и камбите, ако ги добавите към туршията.

Посяване

Един модерен начин за сеене на пипер е да вземете пластмасов контейнер с капак и да го напълните с малки чашки. Използвайте стартов тор. След това сложете по едно семенце от избрания от Вас пипер и с помощта на клечка за зъби го бутнете на сантиметър дълбочина в почвата. Притиснете леко пръстта, за да се отървете от излишния въздух и полейте чашките. След това сложете капака върху контейнера, без да го притискате или затваряте плътно. Оставете контейнера на светлина и след седмица семената вече трябва да се покълнали. Тогава можете да пресеете разсада в саксия или в по-голям контейнер.